人易我易我不大易，人难我难我不畏难

  白文敏，男，合肥通用职业技术学院2008届机电一体化技术毕业生。现为湖南湘华食品精机公司总经理。
　　2007年12月他进入安徽金科食品机械公司实习。公司看中他的钳工技术，在实习阶段就把他安排在研发部门，从事新产品开发和试制。工作中他勤学好问，虚心向老师傅求教，经常反思、探索食品机械设备运转中的不足和问题，对公司新研发的食品机械功能和特性比别人有了更深刻的把握和认识。公司领导对于白文敏认真的工作态度和过硬的钳工技能给予了充分的认可。
　　2008年8月，公司让他参与为苏州苏阿姨食品公司开发荷叶饼机器研发任务。作为该项目的主要负责人之一，他与公司技术人员黄斌老师一起讨论研究，经过一个月的琢磨，上百次的改装和实验，终于研发出符合客户特定需要的设备，并且填补了此类食品机械的国内空白，几个月内，全国销售了近百台，为公司带来了很高的经济收入，同时也为速冻行业解决了自动化生产的难题。
　　由于公司销售量的大幅度上升，基于白文敏过硬的专业技能及对于公司生产的设备的细致了解，为了更好地解决产品在使用过程中出现的技术问题，白文敏被调到了售后服务部专业做技术，他用一年的时间跑遍了全国回访了各地用户，并依据客户生产实际需求作出了合理的改进，得到了用户的称赞和公司的认可。2009年，公司破格提拔白文敏作为技术骨干，并给与他十万元年薪。作为一个毕业才一年的大专生，白文敏无疑是成功的，但是他又开始了新的尝试。
　　2010年3月，他出差经过天津看到了驰名中外的天津麻花，经过几天的实地考察和走访客户，他了解到天津大约有70家做麻花生意的，但使用的机器都比较落后，从而产生研制自动化加工麻花机的想法，公司领导高度认同听取他的提议，开发研制的重担又落到了他和黄斌老师的身上。经过一个半月的通力合作和潜心研究，他们终于把成品完成，经过调试，效果非常优良。尤其是一台机器能给客户节省十四个劳动力和提高一倍工作效率的利益驱动下，该产品受到了客户的青睐，半年时间全国就销售了68套。为公司创造了非常可观的的利润，同时其研发的天津麻花机的技术与工艺水平在全国也遥遥领先。仅此一项，他的个人的业务上了很大的台阶，突破了150万。
　　2011年与好友向涛共同创办了自己的企业——“敏涛食品机械有限公司”。他经过八个月的研发，在麻花生产一条龙机械装备研发方面，个人申请了四个国家发明或实用新型专利，填补了自动化生产天津麻花成套机械的国内空白。经过四年的资金、技术、专利、经验和人脉积累， 2015年5月他自行创建湖南湘华食品精机公司,截止到2015年底，公司利润已突破130万元。目前，公司的研发、销售和发展一切顺利。